FANTA

 Ingredients

Zest of 2 navel oranges
1/2 cup fresh juice from about 1 navel orange
1 cup sugar
1 cup water
1/4 teaspoon citric acid
Seltzer

Equipment : zester or peeler, fine-mesh strainer

Directions :
1. Zest the oranges, making sure not to get any of the white pith. Juice one of the oranges to make 1/2 cup juice, then strain out the pulp.
2. Add zest and juice to a saucepan along with sugar, water, and citric acid. Bring to a boil, then reduce heat to a bare simmer and cook for 15 minutes. Remove from heat and let cool.
3. Bottle and refrigerate the cooled syrup. For each serving, mix 1 part syrup with 3 parts seltzer, adjusting to your personal taste.

Bahan :
2 buah jeruk untuk diparut kulitnya
1/2 gelas air perasan jeruk
1 cangkir gula
1 cangkir air
1/4 sdm asam sitrat
air soda

Peralatan : alat pengupas, saringan halus

Petunjuk :
1. Parut kulit jeruknya, jangan sampai terkena bagian yg berwarna putih. Peras jeruk sampai setengah gelas lalu saring dengan saringan halus
2. Masukkan parutan jeruk, air perasan jeruk, gula dan air dalam panci. Didihkan, lalu kurangi panas sampai mendidih dan masak selama 15 menit. Angkat dari api dan dinginkan.
3. Masukkan pada botol dan dinginkan pada lemari es. Campur sirup dan air soda dengan perbandingan 1:3